Kräuter & Gemüse von Karrer Gärtnerei AG in Küsnacht
Hier eine Übersicht über:
Eine Zusammenstellung von allen köstlichkeiten, die wir übers Jahr hinweg produzieren:
Ein Einblick ins Sortiment je nach Saison:
- Mitte August bis Oktober: Tomaten, Gurken, Zucchetti, Auberginen, Peperoni
- September bis November: Kürbis, Catalogna, Räben
- Dezember bis Februar: Kresse-Salat, Radies & Nüsslisalat
Auch können Sie im Frühjahr Samen für Essbare Blütenpflanzen kaufen.
Gemüsesetzlinge Frischer geht es nicht - Salat vom eigenen Garten!
Ab Mitte März bis September bieten wir verschiedene Gemüsesetzlinge und Salatsetzlinge für Ihren Balkon oder Garten an. Nicht alles muss zwingend in den Boden gesetzt werden, einiges kann auch in Töpfen kultiviert werden z. B. Kopfsalat, Krautstiel oder Radiesli.
Bei Fragen beraten wir Sie gerne telefonisch oder persönlich in unserer Dorfgärtnerei.
Frischgemüse im Sommer
Ab Mitte Juli bis September bieten wir auch diverse eigenproduzierte Sommergemüse an. Gurken, Tomaten, Zucchetti etc. Wir kultivieren Spezialitäten, wie die «Küsnachter Tomate», «Karrer’s Spezial Tomate» oder mini Auberginen.
Auch bieten wir kulinarische Spezialitäten, wie «Härzli-Gurken» oder Zucchetti-Blüten an.
Tomaten-Sortiment & Spezialitäten ab Mitte August
Küsnachter-Tomate ...das ist der richtige Sortenname!
aromatische Fleischtomate
Der süsse Geschmack eignet sich zum direkt verzehr wie auch perfekt für Saucen
Karrer spezial ...unsere Haus-Spezialität
grosse, dunkle, fleischige Frucht
Paola
die Salattomate rot & rund
Auch für Sandwiches und Burger unser Nummer eins!
Dattel-Cherry
aromatische, leicht längliche Früchte
Cherry sweet
süsse, runde Kirschtomaten
der perfekte Snack für zwischendurch
Gurken-Sortiment ab Mitte August
Gurke
langfruchtig
Nostrani-Gurke
dunkle, fleischige Frucht
Snack-Gurke
Klein, aromatisch und ideal für zwischendurch
Spezialität: Herz-Gurke
Kurze Salatgurke, wenn sie in Scheiben geschnitten Herz-Förmig ist
Sommerspezialitäten Zucchini und Aubergine
Grüne Zucchetti
Gestreifte Zucchetti
Gelbe Zucchetti
langfruchtig, gelbe Schale mit etwas feinerem Fruchtfleisch
Zucchetti-Blüten
Eine mediterrane Küchen-Spezialität, die Blüten können gefüllt und gebraten werden, zum Hauptgang oder Apéro
Dunkle Aubergine
langfruchtig, violete Schale
Gestreifte Aubergine
eher runde Früchte mit feinerem Fruchtfleisch
Mini Aubergine
extra kleine, dunkel lila Auberginen von der Grösse von Datteln bis Kiwi
Peperoni
Küchenkräuter von Karrer Gärtnerei AG in Küsnacht
Genießen Sie den Duft von frischen Küchenkräutern aus dem eigenen Garten! Sie finden neben einer großen Auswahl an Gemüse und Kräutern auch ausgefallene Spezialitäten.
Eine Auswahl an unserem saisonalen Angebot:
- Bohnenkraut
- Estragon
- Koriander
- Lavendel
- Majoran
- Melisse
- Minzen
Gerne informieren wir Sie ausführlich über die besten Standorte für Kräuter und Gemüse und geben hilfreiche Pflegehinweise.
- Oregano
- Petersilie
- Rosmarin
- Salbei
- Schnittlauch
- Thymian
- Verveine
Wintergemüse von Karrer Gärtnerei AG in Küsnacht
Nüsslisalat
Ab November bis Februar gibt es bei uns täglich frischen Nüsslisalat.
Nicht Bio - sondern: ungespritzt !
Eine lokale Spezialität, die mit viel Leidenschaft und Handarbeit produziert und geerntet wurde.
Eine Portion sind ca 50 bis 80 Gramm pro Person.
Kontaktlose Bezahlungsmöglichkeiten und Abholung ist nach Absprache möglich.
Unser Frischgemüse kann auch im Online-Shop bestellt werden!
Kürbisse
September bis November gibt es Kürbisse. Butternut, Etamp, Halloween, Muskat, Pattison sind unsere essbaren Sorten.
Radiesli
Jeden Winter haben wir auch ein Gewächshaus, das komplett für die Kultivierung unserer Radieschen genutzt wird.
Herbsträben - Herbstrüben
Die Räben zum Schnitzen der «Räbeliechtli» oder auch für die Herbstküche sind im November aktuell.
